Category: еда

Cassyan

Культурно растя над собой

Читаю я сейчас Михал Михалыча Зощенко. И вот попался мне у него фельетончик. Про Ростов. Фельетончик совсем небольшой, так что я ссылку на него давать не буду, а просто целиком возьму, да и скопирую.

«Великая годовщина»
Где кто что празднует! В Москве – Октябрьскую годовщину. В Ростове-на-Дону – годовщину смерти бывшего хозяина кафе «Ампир».
Прошу читателя встать! И стоя читать этот фельетон из уважения к памяти бывшего хозяина «Ампира».
Но прежде чем приступить к описанию удивительных ростовских событий, дозвольте, дорогие граждане, хорошенько выругаться. Потому, ей-богу, нет сил удержаться!
Итак, с вашего разрешения… Вот черти-то! Вот обормоты! Вот олухи-то!..
Эта отчаянная ругань относится к некоторым ростовским жителям, членам профсоюза нарпита. Более мягкого к себе отношения они не заслуживают.
Сейчас все объясним по порядку. Дайте дух перевести.
Итак, при царском еще прижиме в городе Ростове-на-Дону было отличное уютное кафе «Ампир».
Хозяина этого кафе мы, к сожалению, не знали. Не имели, так сказать, чести знать. И потому не можем даже любопытному читателю сказать, какой это был хозяин – блондин или брюнет.
В настоящее же время хозяин этот помер. Однако все события разыгрались именно из-за него.
А надо сказать, что этого кафе тоже больше не существует. А заместо его открылась в свое время столовая ЕПО № 3. Очень, знаете, уютная столовая. И кормят там хорошо. И на чай не берут.
На чай не берут, да только лучше бы они на чай брали, чем вот это самое. А это самое такое.
Недавно была годовщина смерти бывшего хозяина кафе.
Эх, братцы, товарищи! Нет у нас специального красноречия, да и нет особой охоты описывать этот торжественный траурный день. Заместо этого разрешите, многоуважаемые, предложить вашему благосклонному вниманию небольшую, но ядовитую выписочку из протокола касаемо этой самой славной годовщины. Итак, извольте:
Протокол № 9
Заседания Президиума Край-отдела Профсоюза Нарпит. Ростов-на-Дону.
Слушали: О выставке венка на витрину в столовой № 3 ЕПО.
Постановили: Поставить вопрос перед президиумом ЕПО о допущении зав. столовой т. Григорьевым выставку венка на витрину в кооперативной столовой в день смерти бывшего хозяина данной столовой (кафе «Ампир»).
Читатель, ежели ты сидишь – встань! Почти вставаньем великую память.
А насчет траурного веночка мы так, извините, и не узнали – красовался ли он в витрине или нет.
Должно быть, нет.
Горе президиума крайотдела не поддается никакому описанию.
Должно быть, им теперь и праздник не в праздник.


От себя добавлю, что Нарпит – это профсоюз рабочих народного питания, а ЕПО - единое потребительское общество.

А подумал я в этой связи вот что. Фельетон этот 1925-го года. То есть, по-любому покойный уже несколько лет как был не при власти в этом бывшем кафе. А работники тем не менее не забыли его, и даже решили отметить годовщину смерти. Видимо, этот буржуй-эксплуататор не совсем уж монстр был. В общем, решил я немного погуглить, и вот чего накопал. Располагалось это кафе на Большой Садовой, 70. Там же до революции был кинотеатр (тогда он назывался "электробиограф") "Солей". Оба очага культуры принадлежали купцу К.В. Чарахчианцу. В его честь, я так понимаю, и собирались выставить венок памятливые работники столовой № 3 ЕПО. В советское время там построили Дворец культуры "Строитель". Сейчас в этом здании много всяких контор, и в частности, некоторе японоитальянское кафе тоже имеется:)

Всё это я быстренько узнал благодаря чудному Темернику.ру

Благодаря ему же, я имею возможность показать

Collapse )


PS. И я уж совсем собирался на этом закончить свои изыскания, как увидел такую вот старенькую новость:
РОСТОВ-НА-ДОНУ, 12, IV. Совершено вооруженное нападение с целью грабежа на местного купца Чарахчианца у входа в помещение одного банка. Чарахчианц поднял крик. Нападавший задержан. При нем был револьвер, финский нож и паспорт на имя мещанина Владимира Любимова. Он заявляет, что хотел совершить «экспроприацию» в пользу одной политической организации.
Это из газеты Русское слово за 26 (13) апреля 1907 года (кстати, сайт-источник тоже весьма славный). А через каких-то десять лет та же, а может и совершенно другая политическая организация гораздо более успешно проэкспроприировала купца Чарахчианца. И никакие крики ему уже не помогли.
WoodenBender

Махонькая энциклопудия

Антирелисты - [лат. anti (против) + релист] последовательные противники релистов(см.)
Релисты - сторонники релизма(см)
Релизм - философское течение. В соответстви с Р., окружающая нас реальность - лишь иллюзия, отражение истинной реальности. Истинная реальность отличается от иллюзорной тем, что в ней совершенно отсутствуют звук и буква "А". Соответственно, верное название истинной реальности - "рельность". Сторонники Р. подвергались усиленным репрессиям в годы правления Сталина И. В. (лучше не см.). Об этом свидетельствует сохранившаяся до наших дней песня тех лет со следующим припевом:

Антирелисты! Сталин дал приказ!
Антирелисты! Зовет Отчизна нас!
Из сотен тысяч батарей
За слезы наших матерей,
За нашу Родину — огонь! Огонь!


Кавалеристы - [укр. кава (кофе) + релист] - украинская, умеренная ветвь релизма (см.) Для К. были характерны тайные собрания, замаскированные под совместное распитие кофе, что и дало им само название. В настоящее время К. практически истреблены. Встречаются в небольших количествах на Мосфильме.

Инфантеристы - эти вообще из другой оперы.